Cuoricini di Pollo

Coraçãozinho de Frango Una delle carni che non possono mancare in un “churrasco” brasiliano sono i cuoricini di pollo. E’ anche tra le carni preferite dai bambini. Provare per credere!

Fusi di Pollo

Galeto  La carne di pollo assorbe molto bene gli ingredienti. Per questo, una carne ben condita fa la differenza. Sopratutto se fatta allo spiedo. Fa venire l’acqua in bocca!

Tacchino con pancetta

Peru com Bacon Combinazione molto saporita al palato. Un connubio perfetto, reso possibile dall’unione contrastante tra la delicatezza della carne di tacchino e le note forti della pancetta che l’avvolge.

Picanha Nobre

Carne di forma triangolare con peso approssimativo di 1,5 Kg. Lo strato di grasso presente lungo il bordo esterno e tra le venature delle fibre , rende questa carne morbida, succosa e molto saporita.

Salsiccia

Linguiça Le salsicce sono famose in tutto il mondo. Sono anche tra le carni che non possono mancare in un “churrasco” brasiliano. Hanno un sapore unico e squisito.